Maurizio Ganz è cresciuto sotto la guida di Marcello Lippi, che lo allenò a più riprese durante il periodo giovanile e tra i professionisti e di Fabio Capello. Ganz decide di intraprendere la carriera di allenatore a Milano, collaborando con il settore giovanile del Milan, prima nella scuola calcio Masseroni Marchese e poi all’Aldini Bariviera, che nella stagione 2011/12 conduce alla finale regionale degli Allievi A persa contro l’Accademia Inter. Dal 14 luglio 2012 è stato l’allenatore della Berretti del Varese. Dal 3 giugno 2013 allena invece la Primavera in sostituzione di Stefano Bettinelli. Dal 17 settembre 2014 è l’allenatore dell’Ascona, club svizzero del campionato di Seconda Lega interregionale. Nel 2014-2015 frequenta a Coverciano il corso di abilitazione per il master di allenatori professionisti Prima Categoria-Uefa Pro. Il 6 giugno 2016 diventa il nuovo tecnico della Bustese Roncalli, club di Busto Garolfo militante in Serie D. Il giorno 8 gennaio 2017 viene esonerato dal club.
Un Allenatore al Giorno: Maurizio Ganz, già attaccante di Inter e Milan
